A cause des conditinos naturelles difficiles la Mauritanie est depuis des années un pays qui est structurellement déficitaire en denrées alimentaire .C est un importateur net de produits alimentaire dont les plus important sont le riz (environ deux tiers de sa consommation) et le blé (environ 300.000 tonnes )
Il n est donc pas étonnant que le pays soit l un des plus frappés par la crise alimentaire et la flambée des prix consécutive à l envolée du prix du baril du pétrol sue les marchés mondiaux
Cependant les explications faciles fondées sur le climat des affaire peuve cacher des réalités bien plus pertinentes qui méritent d etre débatues.la crise actuelle couvait déjà sous les terreaux d une déffiaillance structuelle au niveau des secteurs agricoles de l Afrique subsaharienne
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